Lào Cai: Lượng lớn xúc xích, chả cá không nguồn gốc vẫn vận chuyển về để bán kiếm lời

16:08 | 11/01/2022
icon logo - Lực lượng chức năng tỉnh Lào Cai vừa tạm giữ hơn 300 kg xúc xích và chả cá không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Theo thông tin từ Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lào Cai, triển khai thực hiện Kế hoạch cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán năm 2022, Đội QLTT số 4, Cục QLTT Lào Cai bằng các biện pháp nghiệp vụ đã phát hiện và tạm giữ lượng lớn xúc xích, chả cá không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Cụ thể, Đội QLTT số 4 phối hợp với Công an huyện Bảo Yên kiểm tra tại km 127, quốc lộ 70, thuộc địa phận xã Thượng Hà, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai phát hiện xe ô tô tải mang BKS 24C -120.41 có dấu hiệu chở hàng hóa vi phạm.

Qua kiểm tra thực tế có 305 kg thực phẩm là xúc xích và chả cá đang trên đường đi tiêu thụ, trên bao bì có ghi chữ nước ngoài. Chủ hàng là ông Vũ Duy Hưng, trú tại phường Lào Cai, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai.

Lượng lớn xúc xích, chả cá không nguồn gốc bị thu giữ. Ảnh: Cục QLTT Lào Cai

Tại thời điểm kiểm tra ông Hưng không xuất trình được hoá đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của số hàng hóa trên. Đội QLTT số 4 đã lập hồ sơ tạm giữ toàn bộ số hàng hoá trên để tiếp tục xử lý theo quy định.

Nói tới xúc xích không rõ nguồn gốc, theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên Giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), sản phẩm này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh. Nhất là khi xúc xích được người bán hàng bán cho ăn lại không có hạn sử dụng.

Ngoài ra, xúc xích không rõ nguồn gốc thường có màu đỏ tươi vô cùng bắt mắt, màu sắc khác lạ hoàn toàn so với xúc xích thông thường. Các chất bảo quản sử dụng phổ biến trong xúc xích là kali sorbate và nitrit hay còn gọi là săm-pết. Công dụng của chúng là vừa bảo quản vừa làm tươi, đỏ màu xúc xích. Nếu sử dụng quá liều sẽ phản ứng với axit amin trong thịt tạo ra samin - một chất gây ung thư.

Chưa kể, để có màu đỏ đẹp mắt như những loại xúc xích bày bán chắc chắn phải sử dụng tới lượng phẩm màu nhất định. Tất nhiên, việc sử dụng phẩm màu trong chế biến thực phẩm là hoàn toàn được phép nhưng với những loại xúc xích không rõ nguồn gốc sẽ rất khó kiểm soát liều lượng. Nếu vượt qua liều lượng phẩm màu cho phép, ăn xúc xích thường xuyên sẽ có nguy cơ bị ung thư. Đặc biệt với trẻ nhỏ, ăn nhiều xúc xích có nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa, rối loạn hệ thần kinh...

Cũng theo chuyên gia, hiện nay rất nhiều xúc xích được bán rong ngoài vỉa hè, đường phố, cổng trường học có nguồn gốc không rõ ràng, nguy cơ chế biến từ thịt ôi thiu trong cơ sở tư nhân thiếu an toàn vệ sinh thực phẩm. Lượng dầu mỡ chiên rán xúc xích cũng chưa chắc đảm bảo khi được chiên rán nhiều lần. Nguồn gốc, xuất xứ không rõ ràng từ dầu mỡ rán xúc xích cũng là nguyên nhân dẫn đến ung thư mà chúng ta không thể lường hết.

An Dương

Nguồn Chất lượng Việt Nam

Tin cùng chuyên mục

(ThitruongVietNam) - Đội Cảnh sát giao thông số 2, Phòng Cảnh sát giao thông đường bộ- đường sắt, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết qua công tác tuần tra kiểm soát phát hiệ..
07:48 | 25/01/2022
(ThitruongVietNam) - Một số đối tượng đã mạo danh nhân viên ngân hàng tiếp cận, đánh cắp thông tin, chiếm đoạt tiền trong tài khoản của người dùng thông qua phương thức mờ..
07:24 | 25/01/2022
(ThitruongVietNam) - Giá tính lệ phí trước bạ đối với đất là giá đất tại Bảng giá đất do UBND tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương ban hành theo quy định của pháp luật về..
16:21 | 24/01/2022
(ThitruongVietNam) - Kiểm tra bên trong cơ sở, Công an phát hiện hơn 20 thùng nhựa lớn đang ngâm ngó sen với hóa chất cùng nhiều can nhựa không nhãn mác và không có thời h..
07:41 | 24/01/2022
(ThitruongVietNam) - Cục Quản lý thị trường (QLTT) thành phố Hồ Chí Minh vừa thông tin, đơn vị này vừa phát hiện, thu giữ một lượng lớn thuốc dùng để phòng, điều trị Covid..
07:22 | 24/01/2022
(ThitruongVietNam) - Theo dự thảo Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng (sửa đổi), các hành vi quấy rối người tiêu dùng thông qua tiếp thị sản phẩm, dịch vụ trái với ý muố..
23:12 | 23/01/2022
(ThitruongVietNam) - Sức mua các mặt hàng thiết yếu phục vụ Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022 tại TP. Đà Nẵng trong những ngày gần đây đã tăng mạnh. Trong cao điểm mua sắm dịp ..
16:43 | 23/01/2022
(ThitruongVietNam) - Văn phòng Chính phủ đã có văn bản 515/VPCP-KGVX truyền đạt ý kiến của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính về việc xem xét đề nghị của một số doanh ngh..
16:33 | 23/01/2022
(ThitruongVietNam) - Cùng với khó khăn do dịch COVID-19 mang lại, càng gần thời điểm Tết Nguyên đán, tội phạm càng gia tăng các hành vi lừa đảo trên mạng và người dùng mất..
16:29 | 23/01/2022
(ThitruongVietNam) - Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện và bắt giữ một xe ô tô vận chuyển 2.500 que test COVID-19 không rõ nguồn gốc.
16:22 | 23/01/2022

 

Giấy phép hoạt động: Số 03 /GP - TTĐT
Sở TTTT Hải Phòng cấp ngày 06/05/2021
Trụ sở Tầng 1 Số 34G Máy Tơ Hải Phòng

BAN BIÊN TẬP, HÀNH CHÍNH & TRỊ SỰ
TB Biên tập: Nguyễn Việt Thắng  -  QLND

VPĐD BẢN TIN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
N.Khách La Thành - Văn phòng Chính phủ
226 Phố Vạn Phúc, Q. Ba Đình, TP Hà Nội
Tel: 024 39 195 195 * Fax: 024 39 196 196
marketnews.vn@gmail.com * 0905414241
Liên hệ số đường dây nóng * 0905082014

BAN THỜI SỰ, CHUYÊN ĐỀ & BẠN ĐỌC
Số 01 /196 Nguyễn Sơn, Q. Long Biên, HN
Trưởng Ban Thời sự: Giang Thị Hoa
Điện thoại: (0844) 080 384

 Chung nhan Tin Nhiem Mang

© All rights reserved - Bản tin Thị trường Việt Nam
icon up