Bề bề chúa khổng lồ ngon hơn cả tôm hùm, giá gần 2 triệu/kg vẫn được yêu thích

00:40 | 27/09/2022
Loại bề bề chúa này sống hoàn toàn ngoài tự nhiên, không thể nuôi được nên thịt ngọt, chắc và dai rất đáng tiền.

Bề bề (hay còn gọi là tôm tít, tôm tích, tôm thuyền) là một loại hải sản nổi tiếng thơm ngon thuộc họ nhà tôm. Bề ngoài của loại hải sản này vừa giống tôm lại vừa giống con bò ngựa. Loại bề bề thường chỉ có kích thước chỉ khoảng 30cm, mỗi cân thường được từ 15 - 20 con và giá thành dao động từ 200 - 250.000 đồng/kg.

Thế nhưng trên thị trường còn có loại bề bề siêu to khổng lồ với kích thước khủng, được dân sành ăn gọi là bề bề chúa. Mỗi con có chiều dài khoảng 40 - 45cm, từ 2 - 3 con là đã đủ 1 cân. Những con bề bề chúa này rất quý hiếm, số lượng ít nên giá thành cao dao động từ 1,6 - 2 triệu/kg.

Bề bề chúa siêu to khổng lồ ngon hơn cả tôm hùm, giá gần 2 triệu/kg vẫn được giới sành ăn yêu thích  - Ảnh 1.

Những con bề bề chúa này rất quý hiếm, số lượng ít nên giá thành cao dao động từ 1,6 - 2 triệu/kg. Ảnh minh họa.

Nhiều người từng thưởng thức loại hải sản này đánh giá thịt bề bề chúa dai thơm, ngọt chẳng thua gì tôm hùm. Dù giá đắt xắt miếng nhưng vì ngon và bổ dưỡng nên nhiều người cũng không tiếc tiền để mua về.

Một người tiêu dùng ở Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ: "Bình thường ở Hà Nội, mua bề bề loại 10-12 con/kg đã thấy to rồi. Thế nhưng loại bề bề chúa này còn to hơn nhiều. Gia đình tôi 3 người, mua 1kg 3 con về ăn thử. Thịt của loại bề bề này còn ngon hơn cả tôm hùm rất chắc, dai, ngọt lại còn có gạch ăn rất bùi và béo. Mặc dù tôi mua giá khá chát tới 1,6 triệu/kg nhưng phải công nhận là rất đáng tiền", chị Hoài kể.

Bề bề chúa siêu to khổng lồ ngon hơn cả tôm hùm, giá gần 2 triệu/kg vẫn được giới sành ăn yêu thích  - Ảnh 2.

Thịt của loại bề bề này còn ngon hơn cả tôm hùm rất chắc, dai, ngọt lại còn có gạch ăn rất bùi và béo. Ảnh minh họa.

Tuy nhiên loại bề bề này có số lượng rất ít và hiếm vì đánh bắt ngoài tự nhiên nên khách mua thường phải đặt trước, khi có hàng thì địa chỉ mới gọi để giao. Một địa chỉ nhà hàng hải sản cung cấp bề bề chúa cho biết: "Nguồn hàng đã hiếm rồi, chi phí vận chuyển và bảo quản tươi sống lại càng khó, giá lại cao nên khách phải đặt trước. Nếu có chúng tôi mới gọi khách để giao".

Được biết loại bề bề chúa này sống hoàn toàn ngoài tự nhiên, không thể nuôi được. Vì sống lâu năm nên có màu sắc khác hẳn với những con bề bề thông thường. Lớp vỏ bên ngoài có vằn rõ rệt, to ngang tôm hùm và thuộc dòng hải sản cao cấp, có bao nhiêu cũng bán hết bấy nhiêu.

Bề bề chúa siêu to khổng lồ ngon hơn cả tôm hùm, giá gần 2 triệu/kg vẫn được giới sành ăn yêu thích  - Ảnh 3.

Bề bề chúa có lớp vỏ bên ngoài có vằn rõ rệt, to ngang tôm hùm và thuộc dòng hải sản cao cấp, có bao nhiêu cũng bán hết bấy nhiêu.

Thực hiện: Hồng Nhung

Nguồn Báo Điện tử Tổ quốc

Tin cùng chuyên mục

Công ty Honda Việt Nam cùng các Nhà Phân phối ô tô triển khai chương trình khuyến mại: Hỗ trợ 100% lệ phí trước bạ cho khách mua xe Honda CR-V từ 7-31..
01:57 | 04/12/2022
Chào đông và mùa lễ hội, KINGMAX đã phối hợp với nhà phân phối Thủy Linh đưa ra chương trình “Mùa đông không lạnh khi có KINGMAX bên cạnh”.
13:24 | 03/12/2022
Công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam ra mắt sản phẩm bánh bông lan kem bơ sữa Solite Nature Fresh Mới thuộc nhãn hàng Solite , sử dụng 100% trứng từ gà n..
13:19 | 03/12/2022
Gian hàng của Liên minh châu Âu sẽ tham dự sự kiện FHV 2022, chúng ta tìm hiểu xem điều gì khiến các nguyên liệu châu Âu và Việt Nam tạo nên sự kết hợ..
13:09 | 03/12/2022
Mondelez Kinh Đô vừa tung ra thị trường bộ sưu tập sản phẩm phục vụ Tết Quý Mão 2023, đa dạng về mẫu mã với giá cả linh hoạt, đáp ứng nhu cầu của thị ..
13:01 | 03/12/2022
Từ nay đến hết 15/1/2023, VinShop (thuộc Tập đoàn One Mount) tung hàng loạt chương trình khuyến mại ''khủng'' cho mùa Tết với tổng số tiền lên tới 20 ..
12:53 | 03/12/2022
Đồ dùng nhà bếp được người tiêu dùng Việt Nam sẵn sàng ‘rút hầu bao’ để sở hữu những thiết bị nhà bếp từ những thương hiệu cao cấp, xa xỉ.
06:32 | 03/12/2022
Giá tiêu hôm nay 3/12 tại thị trường trong nước duy trì ổn định sau phiên điều chỉnh tăng. Hiện giá tiêu trong nước dao động quanh mốc 60.000 – 63.000..
06:25 | 03/12/2022
Thị trường hàng hóa hôm nay 3/12 và nhìn lại tuần qua: Giá dầu phục hồi, nhập khẩu bông giảm. Giá cà phê và dầu cọ bật tăng.
06:14 | 03/12/2022
Giá xăng dầu hôm nay 3/12, thị trường thế giới diễn biến tăng giảm trái chiều, dầu thô WTI của Mỹ lên mức 82,08 USD/thùng, dầu Brent là 87,74 USD/thùn..
06:12 | 03/12/2022

 

​Giấy phép hoạt động Số 03 /GP - TTĐT
Sở TTTT Hải Phòng cấp ngày 06/ 5/2021
Trụ sở: 47 /384 Lạch Tray, P. Đằng Giang
Quận Ngô Quyền - Thành phố Hải Phòng
marketnews.vn@gmail.com *0905414241

BAN BIÊN TẬP - HÀNH CHÍNH & TRỊ SỰ
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Việt Thắng  

VPĐD BẢN TIN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
N.Khách La Thành - Văn phòng Chính phủ
226 Phố Vạn Phúc, Q. Ba Đình, TP Hà Nội
Tel: 024 39 195 195 * Fax: 024 39 196 196
Liên hệ số đường dây nóng * 0905082014

THỜI SỰ  - PHÁP LUẬT & THỊ TRƯỜNG
VP Đồng Nai 137/ N4 KDCTM Phước Thái
Long Khánh, P. Tam Phước - TP. Biên Hoà
TB Pháp Luật /  TVP. Nguyễn Duy Khương

 Chung nhan Tin Nhiem Mang

Vận hành bởi Công ty TNHH Bản tin Thị trường Việt Nam
icon up