Ngành nguyên liệu F&B Việt Nam: Tiềm năng vươn tầm trong bối cảnh mới

10:22 | 12/09/2024
Ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam đang đứng trước cơ hội phát triển vượt bậc, được thúc đẩy bởi sự tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường F&B nội địa và những xu hướng tiêu dùng mới.

Ngành F&B Việt Nam đang trên đà phát triển ấn tượng, với tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm đạt 10-12%, vượt trội so với nhiều quốc gia trong khu vực. Doanh thu ngành thực phẩm Việt Nam năm 2023 đã vươn lên vị trí thứ ba trong khu vực Đông Nam Á, cho thấy tiềm năng to lớn của thị trường này. Ngành sản xuất chế biến thực phẩm cũng đóng góp đáng kể vào nền kinh tế, chiếm tỷ trọng 19,1% trong nhóm ngành công nghiệp chế biến, chế tạo.

Xu hướng tiêu dùng mới tạo động lực

Với dân số hơn 100 triệu người và tầng lớp trung lưu ngày càng tăng, Việt Nam là một thị trường hấp dẫn cho ngành F&B. Nhu cầu về thực phẩm và đồ uống đa dạng, chất lượng cao, đặc biệt là các sản phẩm sạch, an toàn, hữu cơ và chức năng, đang mở ra những cơ hội lớn cho ngành nguyên liệu F&B.

Đặc biệt, sau đại dịch COVID-19, Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng sản phẩm, tạo ra nhu cầu lớn về thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm hữu cơ và thực phẩm chức năng. Đây là cơ hội vàng cho ngành nguyên liệu F&B phát triển các sản phẩm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Tuy nhiên, ngành nguyên liệu F&B Việt Nam vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Chất lượng nguyên liệu chưa ổn định do quy trình sản xuất còn manh mún, công nghệ lạc hậu. Biến đổi khí hậu cũng ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nông sản. Thiếu liên kết trong chuỗi giá trị khiến việc tiếp cận thị trường và đảm bảo chất lượng sản phẩm gặp khó khăn.

Giải pháp phát triển bền vững

Để phát triển bền vững, ngành cần sự hợp tác chặt chẽ giữa doanh nghiệp, nhà nước và các tổ chức nghiên cứu. Đầu tư vào nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa nguồn nguyên liệu, áp dụng công nghệ hiện đại và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững là chìa khóa thành công.

Với tiềm năng to lớn và sự hỗ trợ từ các bên liên quan, ngành nguyên liệu F&B Việt Nam có thể vượt qua thách thức, nắm bắt cơ hội và vươn lên tầm cao mới. Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, bắt kịp xu hướng tiêu dùng sẽ giúp ngành chinh phục thị trường trong nước và quốc tế, khẳng định vị thế trên bản đồ ngành thực phẩm toàn cầu.

Ngành nguyên liệu F&B Việt Nam đang đứng trước cơ hội phát triển vượt bậc. Bằng cách tận dụng tiềm năng, giải quyết thách thức và không ngừng đổi mới, ngành có thể đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế đất nước, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Bảo An /Kinh tế và Đồ uống

Tin cùng chuyên mục

Theo số liệu thống kê, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa trong 9 tháng đầu năm 2024 đã đạt hơn 578 tỷ USD, tăng hơn 16% so với cùng kỳ năm 2023.
09:15 | 07/10/2024
Sáng 6/10, Tổng cục Thống kê tổ chức họp báo công bố số liệu thông kê kinh tế xã hội quý III và 9 tháng năm 2024. Theo đó, tăng trưởng kinh tế 9 tháng..
18:42 | 06/10/2024
9 tháng GDP tăng 6,82%
18:42 | 06/10/2024
Giá gạo xuất khẩu của một số nước châu Á giảm mạnh trong tuần này sau khi Ấn Độ nới lỏng các hạn chế xuất khẩu gạo làm gia tăng sự cạnh tranh trong kh..
10:09 | 06/10/2024
Theo báo cáo của Tổng cục Hải quan, lũy kế 9 tháng đầu năm 2024, tổng trị giá xuất nhập khẩu của cả nước tính đạt 578,47 tỷ USD, tăng 16,3% (tương ứng..
10:01 | 05/10/2024
Là quốc gia có sản lượng xuất khẩu gạo lớn thứ 3 thế giới, nhưng Việt Nam cũng chi ra gần 1 tỷ USD nhập khẩu gạo trong 9 tháng qua. Đâu là lý do của v..
09:07 | 04/10/2024
Các cuộc đình công tại các cảng bờ Đông và vùng Vịnh Mỹ đã bắt đầu, kéo theo dự báo về sự gia tăng giá cước và nhu cầu vận chuyển hàng không trong bối..
07:44 | 03/10/2024
Cơn bão số 3 (bão Yagi) vừa qua gây ra những thiệt hại không nhỏ đối với các tỉnh phía Bắc Việt Nam, nhưng HSBC cho rằng kinh tế Việt Nam vẫn sẽ tăng ..
09:30 | 02/10/2024
Hoa Kỳ thông báo khởi xướng rà soát hành chính đối với một số sản phẩm xuất khẩu của Việt Nam đang bị áp thuế chống bán phá giá.
01:13 | 02/10/2024
8 tháng đầu năm nay, xuất khẩu cá tra của Việt Nam sang thị trường Colombia đạt 35 triệu USD, chiếm hơn một nửa thị phần trên thị trường cá thịt trắng..
01:07 | 02/10/2024
Xuất khẩu tôm Việt Nam sang thị trường Trung Quốc & Hồng Kông (Trung Quốc) tiếp tục xu hướng phục hồi trong tháng 8 với mức tăng trưởng 2 con số so vớ..
01:03 | 02/10/2024

 

Giấy phép hoạt động Số 03 /GP - TTĐT
Sở TTTT Hải Phòng cấp ngày 06 /5 /2021
Trụ sở: 47 /384 Lạch Tray, P. Đằng Giang
Quận Ngô Quyền - Thành phố Hải Phòng
marketnews.vn@gmail.com /0905414241

BAN BIÊN TẬP - HÀNH CHÍNH & TRỊ SỰ
Chịu trách nhiệm: TBT. Nguyễn Việt Thắng

VPĐD BẢN TIN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
N.Khách La Thành - Văn phòng Chính phủ
226 Phố Vạn Phúc, Q. Ba Đình, TP Hà Nội
Phó Trưởng VP  TP. Hà Nội Giang Thị Hoa
Tel: 024 39 195 195 * Fax: 024 39 196 196

icon facebook  icon-zalo  icon youtube  www.tiktok.com/@thitruongvietnam.vn   Chung nhan Tin Nhiem Mang

VĂN PHÒNG - KHU VỰC ĐÔNG NAM BỘ
Trưởng VP Đồng Nai Nguyễn Duy Khương

VP HCM: 138 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.3
Trưởng VP TP. HCM Nhà báo Đinh Gia Cư
Tel: (028) 39181920 * Fax: (028) 39181920

(*)Không sao chép dưới mọi hình thức
Tra cứu  | Đường Dây nóng: 09 05 08 2014

Vận hành bởi Công ty TNHH Bản tin Thị trường Việt Nam
icon up