Cần Thơ: Thay đổi khẩu vị với thực phẩm chay

11:15 | 29/01/2023
Phục vụ nhu cầu ăn chay sau Tết Nguyên đán, hiện các siêu thị, cửa hàng chuyên doanh thực phẩm bày bán đủ loại thực phẩm chay dạng đóng gói hoặc đóng hộp cùng các loại rau củ, quả tươi... Qua đó, giúp khách hàng dễ dàng chọn lựa thực phẩm chế biến món chay, để thay đổi khẩu vị cho thành viên gia đình sau Tết.

Khách hàng chọn thực phẩm chay tại cửa hàng Winmart.

Đáp ứng nhu cầu ăn chay, thanh lọc cơ thể sau Tết Nguyên đán, nhất là vào dịp rằm tháng Giêng, nhiều cửa hàng chuyên doanh thực phẩm ở các chợ truyền thống đã tăng cường bày bán đủ loại tôm chay, bò lát chay, thịt ba rọi chay, mực ống, tàu hủ ky, chả đòn, mì căn, heo lát... có giá trên dưới 50.000 đồng/kg. Phần lớn các loại thực phẩm chay đóng gói đều có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và ghi rõ thành phần nguyên liệu, được đóng gói theo nhiều quy cách khác nhau, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu chế biến món chay theo nhu cầu và sở thích của các thành viên trong gia đình.

Cô Thu, tiểu thương mua bán hàng tạp hóa tại chợ Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, cho biết: Các mặt hàng đồ chay rất đa dạng, từ các loại hủ tiếu, mì, phở ăn liền đến các loại đồ đóng hộp đều được đóng gói rất tiện lợi, giúp người tiêu dùng thoải mái lựa chọn thực phẩm chế biến đủ các món ăn chay ngay tại nhà. Theo cô Thu, thời điểm này, sức mua các loại thực phẩm chay như hủ tíu khô, sườn non, tương, chao, dầu ăn các loại… tăng hơn gấp đôi so với những ngày thường. Cùng với đó, nhiều tiểu thương mua bán rau củ, quả tại các chợ truyền thống cũng tăng số lượng nhập các loại rau ăn lá và các loại dưa leo, cà chua, bí các loại… so với ngày thường.

Hiện siêu thị Co.opmart, MM Mega Maket, LOTTE Mart và các cửa hàng tiện ích của Winmart, Bách Hóa Xanh cũng ưu tiên bày bán đủ loại thực phẩm chay ăn liền cùng với các loại đồ hộp như nấm viên, bò hầm, thịt viên, mực chay và nhiều thực phẩm khô chay đóng gói; đồng thời cung cấp đa dạng các loại gia vị chay như bột canh nấm bào ngư, dầu hào, nước mắm chay, hạt nêm chay… Hầu hết các loại thực phẩm chay bày bán ở các siêu thị đều là sản phẩm của thương hiệu Việt như Cầu Tre, Xuân Hồng, Bích Chi… Và tất cả đều được đóng gói tiện dụng, với nhiều quy cách khác nhau, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, có giá niêm yết và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cùng với các mặt hàng thực phẩm chay đóng gói, các siêu thị còn bày bán đủ loại nấm rơm, nấm kim châm, tàu hủ non và các loại rau, củ tươi như dưa leo, bầu, bí, cải xanh, mướp, cải xanh các loại… có giá trên dưới 30.000 đồng/kg. Với sự đa dạng và phong phú của các mặt hàng thực phẩm chay tại các siêu thị, người tiêu dùng dễ dàng mua đủ các loại nguyên liệu và gia vị chay để chế biến các món xào, món canh hay lẩu chay theo khẩu vị ưa thích ngay tại nhà.

Thời điểm này, nhiều quán chuyên doanh ẩm thực chay ở đường 30 Tháng 4, đường 3 Tháng 2, Đề Thám, Nguyễn Văn Cừ... trong nội ô quận Ninh Kiều đã bày bán đủ loại các món ăn chay, như bún riêu, hủ tiếu, nấm xào, cá kho tộ, thịt gà quay, xúp hải sản, lẩu nấm hải sản… có giá dao động từ 20.000 đồng đến trên dưới 75.000 đồng/phần, tùy loại. Cùng với đó, nhiều quán ăn chay còn phục vụ cơm phần theo combo, gồm có 1 món mặn, 1 món canh và 1 món rau, củ xào hoặc luộc, giúp thực khách tùy chọn món ăn theo nhu cầu và thị hiếu. Ngoài bán các món ăn chính, nhiều quán ăn chay còn bán kèm các loại bánh bò, bánh bao chay, há cảo chay, bánh xếp chay... có giá từ vài ngàn đồng đến trên 30.000 đồng/phần.

Chị Nguyễn Ngọc Trân, phường An Bình, quận Ninh Kiều, chia sẻ: Để thanh lọc cơ thể cho các thành viên trong gia đình sau Tết, tôi đã chọn mua các nguyên liệu để thay đổi khẩu vị, vừa thanh lọc cơ thể. Theo chị Trân, việc chế biến các món ăn chay tại nhà vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, vừa tốt cho sức khỏe, bởi hầu hết nguyên liệu chế biến món chay chủ yếu làm từ thực vật, ít đạm, ít cholesterol và chất béo, nhưng vẫn cung cấp được nhiều dưỡng chất thiết yếu, tốt cho sức khỏe người dùng.

Trước sự đa dạng và phong phú thị trường thực phẩm chay, người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm và các gia vị chay tại các điểm bán hàng có uy tín, sản phẩm có thương hiệu; chú ý thành phần, nguyên liệu, hạn sử dụng được ghi trên bao bì; lưu ý sản phẩm phải có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng, để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, nhất là các mặt hàng thực phẩm chay dạng sơ chế đã quá hạn sử dụng…

Bài, ảnh: MỸ HOA

Nguồn Báo Cần Thơ

Tin cùng chuyên mục

Sở Du lịch TP.HCM vừa ban hành kế hoạch phát triển sản phẩm du lịch đường thủy trên địa bàn TP năm 2024.
23:00 | 28/03/2024
Vành đai 3 đang thi công đồng loạt 10 gói thầu, các công trình trọng điểm quốc gia liên tục được quy hoạch, rót vốn đang khiến hạ tầng cửa ngõ phía Đô..
15:21 | 28/03/2024
Liên đoàn Bóng đá Việt Nam đã chính thức bổ nhiệm ông Hoàng Anh Tuấn làm HLV trưởng Đội tuyển U23 Việt Nam tham dự Vòng chung kết Giải bóng đá U23 châ..
14:57 | 28/03/2024
Chú ngựa sắt ''rút ngắn thời gian'', ''chưa ngồi đã thấy say''... là những bình luận hài hước của cộng đồng khi nói về đoạn clip đang gây sốt những ng..
14:12 | 28/03/2024
Chương trình nghệ thuật ''Tháng 3 hoan ca'' với những tiết mục nghệ thuật nhằm ca ngợi tinh thần chiến đấu bất khuất, ý chí kiên cường của quân và dân..
13:53 | 28/03/2024
Trường Cao đẳng Mỹ thuật trang trí Đồng Nai thông tin tuyển sinh trình độ trung cấp, cao đẳng năm 2024 Giáo dục 28/03/2024 10:06Chia sẻ0 Hưởng ứng..
13:47 | 28/03/2024
Căn cứ Kế hoạch tuyển sinh năm 2024, trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật Tây Bắc thông báo tuyển sinh các ngành học trình độ trung cấp, cao đẳng chính ..
13:37 | 28/03/2024
Dù chứa lượng calo thấp, không chứa nhiều đường như nhiều đồ uống thể thao và nước ép trái cây nhưng nước dừa dễ uống nên chúng ta luôn muốn uống nhiề..
12:21 | 28/03/2024
Dừa là loại quả ''quốc dân'' có vị thanh mát, ngọt dịu. Không những thế, nó còn rất thích hợp điều trị các bệnh lý về đường tiêu hóa, trong đó có bệnh..
12:16 | 28/03/2024
CÔNG BỐ QUY HOẠCH TỈNH TIỀN GIANG THỜI KỲ 2021 - 2030, TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2050 - Một trong những nguyên tắc chung mà Tiền Giang đặt ra cho chặng đường t..
11:35 | 28/03/2024

 

Giấy phép hoạt động Số 03 /GP - TTĐT
Sở TTTT Hải Phòng cấp ngày 06/ 5/2021
Trụ sở: 47 /384 Lạch Tray, P. Đằng Giang
Quận Ngô Quyền - Thành phố Hải Phòng
marketnews.vn@gmail.com *0905414241

BAN BIÊN TẬP - HÀNH CHÍNH & TRỊ SỰ
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Việt Thắng

VPĐD BẢN TIN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
N.Khách La Thành - Văn phòng Chính phủ
226 Phố Vạn Phúc, Q. Ba Đình, TP Hà Nội
VPHN: Trưởng Ban Thời sự Giang Thị Hoa
Tel: 024 39 195 195 * Fax: 024 39 196 196

icon facebook  icon-zalo  icon youtube  www.tiktok.com/@thitruongvietnam.vn   Chung nhan Tin Nhiem Mang

VĂN PHÒNG: KHU VỰC ĐÔNG NAM BỘ
VP Đồng Nai: 137/N4 KDCTM Phước Thái
Trưởng VP Đồng Nai Nguyễn Duy Khương

* * * * *
® Bản tin Thị trường Việt Nam
(*) Không sao chép dưới mọi hình thức

Đường dây nóng Toàn quốc 0905082014
Tra cứu Thành viên | Trang chủ Bản tin

Vận hành bởi Công ty TNHH Bản tin Thị trường Việt Nam
icon up