Phở Hà Nội là nét ẩm thực văn hóa đặc trưng của người Việt. Nhưng cùng với sự thay đổi qua năm tháng thì người nấu phở lại có những bí quyết riêng, những biến tấu riêng cho món ăn này để vừa giữ được hương vị truyền thống mà vẫn mang đậm hương vị riêng của từng quán.
Truyền hình Quốc hội Việt Nam