Sau khi bất ngờ bật tăng trong ngày 5/11, thị trường cà phê nội địa sáng 6/11/2025 ghi nhận mức điều chỉnh giảm nhẹ từ 300 đến 500 đồng/kg tại một số địa phương Tây Nguyên. Giá thu mua hiện dao động từ 117.800 đến 118.700 đồng/kg, cho thấy thị trường bước vào trạng thái thận trọng sau biến động mạnh trước đó.
Cà phê thế giới biến động trái chiều, Arabica tiếp tục tăng
Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), giá cà phê trên thị trường quốc tế lúc 4 giờ 30 sáng nay tăng giảm đan xen giữa hai sàn giao dịch chính.
Tại London, cà phê Robusta kỳ hạn tháng 11.2025 giữ nguyên ở mức 4.653 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3.2026 tăng 15 USD, đạt 4.626 USD/tấn.
Trên sàn New York, cà phê Arabica tiếp tục duy trì đà tăng mạnh. Hợp đồng kỳ hạn tháng 12.2025 đạt 414,5 cent/pound, tăng 9,25 cent; kỳ hạn tháng 9.2026 tăng lên 352,4 cent/pound.
Tại sàn Brazil (B3), giá Arabica giao tháng 12.2025 ở mức 499,55 cent/pound, tăng gần 10 cent so với phiên trước; kỳ hạn tháng 9.2026 đứng yên ở 411,55 cent.
Giới phân tích nhận định sự chênh lệch giữa hai dòng cà phê Robusta và Arabica đang phản ánh mối lo nguồn cung tại Brazil – quốc gia chiếm hơn 35% sản lượng cà phê toàn cầu – do thời tiết khô hạn kéo dài. Tuy nhiên, nhu cầu thực tế vẫn chịu tác động từ sức mua giảm ở châu Âu và Mỹ.
Cà phê trong nước chững lại, giảm nhẹ cục bộ tại Tây Nguyên
Tại Việt Nam, giá cà phê sáng 6.11 giảm nhẹ sau phiên tăng mạnh hôm qua. Đắk Lắk – địa phương có mức giá cao nhất cả nước – hiện thu mua quanh 118.700 đồng/kg, giảm 300 đồng so với ngày 5.11.
Tại Lâm Đồng, giá giảm 400 đồng, còn 117.800 đồng/kg. Gia Lai ghi nhận mức giảm mạnh hơn, xuống 118.000 đồng/kg, thấp hơn 500 đồng so với hôm qua.
Việc giá giảm trở lại được đánh giá là diễn biến điều chỉnh kỹ thuật, sau khi nhiều doanh nghiệp và đại lý tranh thủ gom hàng trong phiên tăng ngày 5.11 để phục vụ các hợp đồng xuất khẩu cuối năm.
Trong khi đó, lượng hàng thực tế từ nông hộ vẫn chưa lớn do chưa bước vào cao điểm thu hoạch.
Tín hiệu nào cho thị trường thời gian tới?
Theo giới kinh doanh, nếu giá Arabica tiếp tục tăng và đồng USD hạ nhiệt, cà phê Robusta của Việt Nam có thể sớm quay lại đà tăng.
Ngược lại, nếu nguồn cung mới từ vụ 2025 – 2026 được đưa ra thị trường với tốc độ nhanh, giá cà phê nội địa có thể chịu thêm áp lực giảm trong ngắn hạn.
Ở chiều dài hạn, giá cà phê vẫn được hỗ trợ bởi nhu cầu phục hồi tại châu Âu và Mỹ, cùng xu hướng tăng mua dự trữ của các nhà rang xay khi lo ngại ảnh hưởng của El Nino kéo dài đến chất lượng và sản lượng cà phê toàn cầu.
Đặng Xá /Báo Văn Hóa