Kinh doanh ẩm thực theo trend: Cơ hội và thách thức

11:17 | 04/12/2023
Kinh doanh ẩm thực theo trend là một mô hình kinh doanh tiềm năng, mang lại lợi nhuận nhanh chóng. Tuy nhiên, các bạn trẻ cần nắm vững những yếu tố quan trọng nêu trên để kinh doanh thành công và tránh những rủi ro.

Nắm bắt xu hướng, nhu cầu của khách hàng

Chị Thu Hương, chủ một xe bán bánh đồng xu phô mai trên đường An Dương Vương (quận 8, TP.HCM), cho biết, chị đã nắm bắt được xu hướng của giới trẻ khi thấy món bánh này được nhiều người yêu thích trên mạng xã hội. Chị đã tìm hiểu cách làm và đầu tư máy móc, nguyên liệu để bắt đầu kinh doanh.

Tương tự, chị Nguyễn Thị Lan Nhi, chủ một quán trà chanh giã tay trên đường Ngô Gia Tự (quận 10), cũng cho biết, chị đã thấy nhiều bạn trẻ thích món trà này nên đã quyết định thêm vào menu của quán. Chị đã học cách pha chế và mua thêm đồ nghề để giã chanh cho khách.

Có thể thấy, việc nắm bắt xu hướng, nhu cầu của khách hàng là một yếu tố quan trọng giúp các bạn trẻ kinh doanh theo trend thành công. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm được điều này. Đòi hỏi các bạn trẻ phải có sự nhạy bén, am hiểu thị trường, đồng thời phải luôn cập nhật những xu hướng mới nhất.

Tạo ra sự khác biệt vượt trội

Bên cạnh việc nắm bắt xu hướng, các bạn trẻ kinh doanh theo trend cũng cần tạo ra sự khác biệt vượt trội cho sản phẩm của mình. Điều này sẽ giúp sản phẩm của các bạn trở nên nổi bật, thu hút khách hàng và gia tăng lợi thế cạnh tranh.

Chẳng hạn, anh Nguyễn Huy Hùng, chủ một quán cà phê muối trên đường Vườn Chuối (quận 3), đã tạo ra sự khác biệt cho quán của mình bằng cách sử dụng cà phê hạt rang xay nguyên chất, muối tinh khiết và pha chế theo công thức riêng. Điều này đã giúp cà phê muối của quán anh trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn và được nhiều khách hàng yêu thích.

Luôn đổi mới, sáng tạo

Xu hướng luôn thay đổi, vì vậy, các bạn trẻ kinh doanh theo trend cần luôn đổi mới, sáng tạo để bắt kịp xu hướng mới. Điều này sẽ giúp các bạn giữ chân khách hàng và duy trì sự thành công của quán.

Như chị Thu Hương, chủ xe bánh đồng xu phô mai, đã thường xuyên thay đổi hương vị bánh để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Chị đã từng thử nghiệm nhiều hương vị khác nhau, như bánh đồng xu phô mai socola, bánh đồng xu phô mai matcha,... và nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng.

Cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đầu tư

Mặc dù kinh doanh theo trend có thể mang lại lợi nhuận nhanh chóng, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Do đó, các bạn trẻ cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định đầu tư.

Thứ nhất, các bạn cần xác định rõ nguồn vốn của mình. Kinh doanh theo trend thường đòi hỏi chi phí đầu tư ban đầu lớn, bao gồm chi phí mua nguyên liệu, trang thiết bị, thuê mặt bằng,... Vì vậy, các bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng khả năng tài chính của mình trước khi quyết định đầu tư.

Thứ hai, các bạn cần nghiên cứu thị trường, đánh giá nhu cầu của khách hàng để lựa chọn sản phẩm kinh doanh phù hợp. Tránh việc lựa chọn sản phẩm chỉ vì thấy đang hot mà không phù hợp với thị trường, nhu cầu của khách hàng.

Thứ ba, các bạn cần chuẩn bị kế hoạch kinh doanh chi tiết, bao gồm các yếu tố như mục tiêu kinh doanh, phân tích SWOT, chiến lược marketing,... Điều này sẽ giúp các bạn chủ động trong quá trình kinh doanh và hạn chế rủi ro.

Kinh doanh ẩm thực theo trend là một mô hình kinh doanh tiềm năng, mang lại lợi nhuận nhanh chóng. Tuy nhiên, các bạn trẻ cần nắm vững những yếu tố quan trọng nêu trên để kinh doanh thành công và tránh những rủi ro.

Bảo Anh /Kinh tế và Đồ uống

Tin cùng chuyên mục

Điểm tin kinh tế - thị trường ngày 27/2: Giá vàng nhẫn tăng trở lại; xuất khẩu đồ gỗ có dấu hiệu tích cực; 50 triệu ví điện tử hoạt động tại Việt Nam ..
10:34 | 27/02/2024
Lúa mì cũng ghi nhận mức tăng mạnh hơn 1% khi mà thị trường phản ứng với số liệu xuất khẩu tích cực của Mỹ.
10:18 | 27/02/2024
Giá quặng sắt cũng để mất 3,84% về 115,43 USD/tấn, mức thấp nhất kể từ cuối tháng 10/2023, trong phiên giao dịch đầu tuần này.
10:16 | 27/02/2024
Sáng 27-2, giá vàng trong nước tăng 500.000 đồng/lượng ở chiều bán, lên 79,5 triệu đồng/lượng, mức cao nhất trong 2 tháng qua.
10:13 | 27/02/2024
Giá gas hôm nay ngày 27/2/2024, vào đầu giờ sáng (giờ Việt Nam), giá gas tăng 4,53% ở mức 1,77 USD/mmBTU đối với hợp đồng khí gas tự nhiên giao tháng ..
09:12 | 27/02/2024
Giá thép hôm nay ngày 27/2/2024 trên Sàn giao dịch Thượng Hải giảm 46 nhân dân tệ/tấn. Giá thép trong nước ổn định tuy nhiên được dự báo sẽ sớm tă..
09:10 | 27/02/2024
Trong phiên giao dịch đầu tuần mới, giá vàng SJC tăng mạnh, tìm về mốc 79 triệu đồng/lượng trong khi giá vàng nhẫn tròn trơn tiếp tục sụt giảm, ngày c..
09:57 | 26/02/2024
Điểm tin kinh tế - thị trường ngày 26/2: Giá vàng ngày đầu tuần ổn định; giá xăng dầu có dấu hiệu đi lên; xuất khẩu chè của Việt Nam trị giá hơn 21 tr..
09:52 | 26/02/2024
Thị trường F&B Việt Nam thời gian gần đây chứng kiến sự lên ngôi của các trào lưu ẩm thực Trung Hoa, đặc biệt thu hút giới trẻ tại các thành phố lớn. ..
09:32 | 26/02/2024
Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam bất ngờ giảm mạnh, xuống mức thấp hơn giá gạo của Thái Lan và Pakistan. Trong đó, gạo 5% tấm xuất khẩu về sát mốc 600 U..
09:27 | 26/02/2024

 

Giấy phép hoạt động Số 03 /GP - TTĐT
Sở TTTT Hải Phòng cấp ngày 06/ 5/2021
Trụ sở: 47 /384 Lạch Tray, P. Đằng Giang
Quận Ngô Quyền - Thành phố Hải Phòng
marketnews.vn@gmail.com *0905414241

BAN BIÊN TẬP - HÀNH CHÍNH & TRỊ SỰ
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Việt Thắng

VPĐD BẢN TIN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
N.Khách La Thành - Văn phòng Chính phủ
226 Phố Vạn Phúc, Q. Ba Đình, TP Hà Nội
VPHN: Trưởng Ban Thời sự Giang Thị Hoa
Tel: 024 39 195 195 * Fax: 024 39 196 196

icon facebook  icon-zalo  icon youtube  www.tiktok.com/@thitruongvietnam.vn   Chung nhan Tin Nhiem Mang

VĂN PHÒNG: KHU VỰC ĐÔNG NAM BỘ
VP Đồng Nai: 137/N4 KDCTM Phước Thái
Trưởng VP Đồng Nai Nguyễn Duy Khương

* * * * *
® Bản tin Thị trường Việt Nam
(*) Không sao chép dưới mọi hình thức

Đường dây nóng Toàn quốc 0905082014
Tra cứu Thành viên | Trang chủ Bản tin

Vận hành bởi Công ty TNHH Bản tin Thị trường Việt Nam
icon up