Một thập kỷ đã trôi qua kể từ khi The Coffee House (TCH) xuất hiện trên thị trường cà phê Việt Nam, mang theo giấc mơ về một ''ngôi nhà cà phê'' ấm cúng và gần gũi. Từng có thời điểm TCH được xem là chuỗi cà phê phát triển nhanh nhất Việt Nam, nhưng khi bước sang tuổi thứ 10, thương hiệu này đang phải đối mặt với không ít thách thức.
Từ "chuỗi cà phê phát triển nhanh nhất Việt Nam" đến sự thoái lui
The Coffee House (TCH) đã từng là một ngôi sao sáng trên bầu trời F&B Việt Nam, với tốc độ mở rộng chóng mặt và sự yêu thích của đông đảo khách hàng. Tuy nhiên, sau một thập kỷ phát triển, chuỗi cà phê này đang đối mặt với những thách thức lớn, từ sự cạnh tranh khốc liệt đến hiệu quả kinh doanh không như mong đợi.
Ra đời năm 2014, The Coffee House nhanh chóng chinh phục thị trường bằng tốc độ mở rộng thần tốc. Chỉ sau 3 năm, thương hiệu này đã có 60 cửa hàng tại TP.HCM và được Nikkei đánh giá là chuỗi cà phê phát triển nhanh nhất Việt Nam vào năm 2018.
Đỉnh cao của TCH có lẽ là vào năm 2021, khi Seedcom - công ty mẹ của TCH - định giá thương hiệu này lên tới 1.171 tỷ đồng (hơn 50 triệu USD) để bảo đảm cho một lô trái phiếu.
Tuy nhiên, sau một thập kỷ phát triển, TCH bắt đầu có dấu hiệu đuối sức. Việc đóng cửa hàng loạt chi nhánh tại Cần Thơ và Đà Nẵng, đồng thời mất vị trí trong top 5 chuỗi F&B uy tín nhất Việt Nam vào tay Phê La - một thương hiệu trà và trà sữa mới nổi.
Tái cấu trúc hay tụt hậu?
Đại diện The Coffee House cho biết việc đóng cửa các chi nhánh là một phần của chiến lược tái cấu trúc, nhằm tối ưu chi phí và cải thiện hiệu quả hoạt động. Tuy nhiên, trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt của thị trường F&B, việc thu hẹp quy mô hoạt động có thể khiến TCH mất đi thị phần và tụt lại phía sau các đối thủ.
Năm 2019, chuỗi này đã từng "khai tử" Ten Ren - thương hiệu trà sữa mà hãng mua nhượng quyền để kinh doanh từ năm 2017. Tuy nhiên, việc đóng cửa các cửa hàng TCH lần này mang một ý nghĩa khác, cho thấy sự khó khăn mà thương hiệu đang gặp phải trong việc duy trì và mở rộng hoạt động.
Trong khi TCH đang chật vật tìm lại vị thế, các đối thủ như Highlands Coffee, Phúc Long, Katinat,... lại không ngừng mở rộng và phát triển. Sự xuất hiện của những thương hiệu mới với không gian hiện đại, trải nghiệm độc đáo và chiến lược marketing hiệu quả đang tạo ra áp lực lớn lên TCH.
Bên cạnh sự cạnh tranh gay gắt từ thị trường, The Coffee House còn phải đối mặt với gánh nặng tài chính từ khoản lỗ lũy kế hàng trăm tỷ đồng. Việc kinh doanh không hiệu quả trong những năm gần đây đã khiến công ty mẹ Seedcom cũng gặp khó khăn.
Mặc dù Seedcom đã có những nỗ lực để cải thiện tình hình tài chính, nhưng bài toán đặt ra cho TCH vẫn còn đó: Làm thế nào để vực dậy một thương hiệu đã bước sang tuổi thứ 10, đang gánh trên vai khoản lỗ lớn và đang dần mất đi sức hút trước các đối thủ?
Tìm kiếm lối đi mới
10 năm là một cột mốc quan trọng đối với bất kỳ thương hiệu nào. Đối với TCH, đây là thời điểm để nhìn lại chặng đường đã qua và đưa ra những quyết định chiến lược cho tương lai. Liệu TCH có thể vượt qua khó khăn hiện tại và tiếp tục phát triển, hay sẽ bị tụt lại trong cuộc đua khốc liệt của thị trường F&B Việt Nam?
Đầu tiên, TCH cần phải xem xét lại chiến lược kinh doanh của mình. Việc tập trung vào chất lượng sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm khách hàng là điều cần thiết, nhưng không đủ để tạo ra sự khác biệt. TCH cần phải tìm ra những hướng đi mới, những ý tưởng đột phá để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trên thị trường.
Thứ hai, TCH cần phải tận dụng tốt hơn công nghệ và mạng xã hội. Trong thời đại số, việc xây dựng một thương hiệu mạnh trên các nền tảng trực tuyến là vô cùng quan trọng. TCH cần phải đầu tư vào marketing kỹ thuật số, tạo ra những nội dung hấp dẫn và tương tác tích cực với khách hàng trên mạng xã hội.
Cuối cùng, TCH cần phải có một đội ngũ lãnh đạo mạnh mẽ và tầm nhìn xa. Sự thành công của một doanh nghiệp phụ thuộc rất lớn vào khả năng lãnh đạo và đưa ra quyết định đúng đắn của ban lãnh đạo. TCH cần phải có những người lãnh đạo có khả năng nhìn thấy cơ hội, đối mặt với thách thức và đưa ra những quyết định sáng suốt để đưa công ty vượt qua khó khăn.
The Coffee House đang ở một giai đoạn đầy thử thách, nhưng cũng đầy cơ hội. Với những nỗ lực không ngừng và sự đổi mới sáng tạo, TCH hoàn toàn có thể vượt qua khó khăn và tìm lại vị thế của mình trên thị trường F&B Việt Nam.
Bảo An /Kinh tế và Đồ uống