Món mì gọt handmade có sợi mì tươi mới được gọt từ khúc bột, thơm nức, dai dai, giòn giòn. Nước dùng thì được nêm nếm rất đậm đà và thơm béo. Topping thiệt nhiều với tôm, mực tươi ngọt, rồi bò viên, bò tái, trứng lòng đào... chấm cùng tương đen, thêm xíu sa tế cay cay tạo nên vị đặc biệt của món ăn.
Truyền hình Quốc hội Việt Nam