Thị trường trà sữa Việt Nam, vốn đã sôi động với hàng loạt thương hiệu lớn nhỏ, nay lại chuẩn bị đón thêm một ''ông lớn'' từ Trung Quốc – Chagee. Sự xuất hiện của Chagee được dự đoán sẽ khuấy đảo phân khúc trà sữa cao cấp, tạo nên áp lực cạnh tranh không nhỏ cho các thương hiệu hiện hữu như Phê La, KOI Thé, Gong Cha và nhiều tên tuổi khác.
Chagee – "Gã khổng lồ" trà sữa với tốc độ bành trướng chóng mặt
Chagee không phải là một cái tên xa lạ trong giới trà sữa quốc tế. Ra đời năm 2017 tại Vân Nam, Trung Quốc, thương hiệu này nhanh chóng nổi tiếng nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hương vị trà truyền thống và phong cách pha chế hiện đại. Chỉ sau vài năm, Chagee đã vươn mình ra khỏi biên giới Trung Quốc, chinh phục các thị trường khó tính như Malaysia, Thái Lan và Singapore. Đến nay, Chagee tự hào sở hữu hơn 4.500 cửa hàng trên toàn cầu, một con số đáng kinh ngạc cho thấy sức hút mạnh mẽ của thương hiệu này.
Sự thành công của Chagee không chỉ đến từ hương vị đặc biệt mà còn nhờ chiến lược kinh doanh bài bản và sự đầu tư nghiêm túc vào chất lượng sản phẩm. Chagee định vị mình ở phân khúc cao cấp, chú trọng vào việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao và quy trình sản xuất đồng nhất.
Điểm khác biệt tạo nên sức hút của Chagee
Điều gì làm nên sự khác biệt của Chagee so với các đối thủ cạnh tranh? Trước hết, đó là thực đơn đa dạng, phong phú với sự kết hợp hài hòa giữa các loại trà truyền thống Trung Quốc như ô long, trà lài và các loại trà trái cây tươi mát. Chagee không ngừng sáng tạo, mang đến những công thức pha chế mới lạ, độc đáo, đáp ứng thị hiếu đa dạng của khách hàng.
Một trong những "best-seller" của Chagee là trà sữa nhài xanh, với con số ấn tượng 438 ly được bán ra mỗi phút trên toàn thế giới. Điều này cho thấy sức hấp dẫn đặc biệt của hương vị này. Không chỉ dừng lại ở đó, Chagee còn cam kết đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất với độ lệch chỉ 0,2%. Điều này có nghĩa là, dù bạn thưởng thức trà sữa Chagee ở bất kỳ cửa hàng nào, hương vị và chất lượng vẫn luôn được đảm bảo.
Để đạt được sự đồng nhất này, Chagee áp dụng mô hình bếp trung tâm, nơi nguyên liệu được mua, chế biến và phân phối một cách thống nhất. Mô hình này không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn giúp tối ưu hóa hiệu quả hoạt động của chuỗi.
Chagee cũng rất quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Thương hiệu này đã loại bỏ hoàn toàn các thành phần không lành mạnh như axit béo chuyển hóa ra khỏi sản phẩm. Năm 2023, Chagee tiên phong giới thiệu "thẻ dinh dưỡng" cho mỗi loại đồ uống, cung cấp thông tin chi tiết về calo, protein, carbohydrate và chất béo. Đây là một bước đi táo bạo, thể hiện sự minh bạch và trách nhiệm của Chagee đối với khách hàng, đồng thời phù hợp với xu hướng tiêu dùng lành mạnh đang ngày càng phổ biến.
Không chỉ dừng lại ở chất lượng sản phẩm, Chagee còn chú trọng đến việc xây dựng hình ảnh thương hiệu. Một trong những yếu tố tạo nên sự nhận diện của Chagee chính là chiếc ly giấy độc đáo với họa tiết lấy cảm hứng từ túi xách Dior. Thiết kế này không chỉ bắt mắt mà còn tạo nên một "cơn sốt" trong cộng đồng yêu thích trà sữa.
Chiến lược "đánh chiếm" thị trường Việt Nam của Chagee
Chagee đã có những bước đi bài bản để chuẩn bị cho việc gia nhập thị trường Việt Nam. Từ tháng 10/2024, thương hiệu này đã bắt đầu tuyển dụng nhân sự cho các vị trí quan trọng như HR, marketing và quản lý dự án. Các kênh truyền thông chính thức của Chagee tại Việt Nam cũng đã được thiết lập, cho thấy sự chuẩn bị kỹ lưỡng của thương hiệu này.
Chiến lược mở rộng của Chagee luôn ưu tiên các khu vực đô thị có mật độ dân cư cao và lưu lượng giao thông lớn. Điều này giúp Chagee tận dụng tối đa khả năng quảng bá thương hiệu và tiếp cận khách hàng tiềm năng. Với kinh nghiệm thành công tại các thị trường Đông Nam Á khác, Chagee được kỳ vọng sẽ nhanh chóng tạo dựng được chỗ đứng tại Việt Nam.
Thị trường trà sữa Việt Nam: "Miếng bánh" hấp dẫn nhưng đầy thách thức
Thị trường trà sữa Việt Nam trong những năm gần đây chứng kiến sự thay đổi đáng kể. Trong khi các thương hiệu trà sữa truyền thống như Toco Toco, Koi Thé, Ding Tea và Bobapop có dấu hiệu chững lại, thì những "tân binh" như Mixue và Phê La lại trỗi dậy mạnh mẽ.
Mixue, một thương hiệu trà sữa và kem nhượng quyền từ Trung Quốc, đã chứng minh sức hút của mình với doanh thu tăng gấp 2,6 lần và lợi nhuận tăng gấp 3 lần trong năm 2023. Chuỗi này đã nhanh chóng mở rộng quy mô lên hơn 1.500 cửa hàng chỉ sau 5 năm có mặt tại Việt Nam.
Phê La, một thương hiệu trà sữa Việt Nam, cũng ghi nhận kết quả kinh doanh ấn tượng với doanh thu 300 tỷ đồng và lợi nhuận 52 tỷ đồng trong năm 2023. Sự thành công của Phê La cho thấy tiềm năng của các thương hiệu nội địa trong việc cạnh tranh với các "ông lớn" nước ngoài.
Chagee và những thách thức phía trước
Sự xuất hiện của Chagee chắc chắn sẽ làm tăng thêm tính cạnh tranh trên thị trường trà sữa Việt Nam. Tuy nhiên, theo chuyên gia F&B Nguyễn Thái Bình, Chagee sẽ không gây quá nhiều tác động đến các thương hiệu như Katinat hay Phê La, bởi các thương hiệu này đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường với sản phẩm đa dạng, concept độc đáo và chiến lược marketing hiệu quả.
Thách thức lớn nhất đối với Chagee là làm thế nào để tạo ra sự khác biệt và thu hút khách hàng trong một thị trường đã có quá nhiều lựa chọn. Lợi thế cạnh tranh của Chagee không quá vượt trội so với các đối thủ hiện tại. Do đó, cuộc chiến trên thị trường trà sữa sẽ xoay quanh việc ai là người tạo ra xu hướng mới và thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng, đặc biệt là những thương hiệu có tiềm lực tài chính mạnh và uy tín.
Chagee có thể tận dụng thế mạnh về chất lượng sản phẩm, sự đồng nhất trong quy trình và hình ảnh thương hiệu cao cấp để cạnh tranh. Tuy nhiên, thương hiệu này cũng cần phải có những chiến lược marketing sáng tạo và phù hợp với văn hóa, thị hiếu của người Việt Nam.
Tương lai nào cho thị trường trà sữa Việt Nam?
Sự gia nhập của Chagee cho thấy thị trường trà sữa Việt Nam vẫn còn rất nhiều tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, để thành công, các thương hiệu cần phải không ngừng đổi mới, sáng tạo và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Xu hướng tiêu dùng trong tương lai sẽ tập trung vào các sản phẩm có lợi cho sức khỏe, ít đường, ít calo và sử dụng nguyên liệu tự nhiên. Các thương hiệu trà sữa cần phải nắm bắt xu hướng này để tạo ra những sản phẩm phù hợp với thị hiếu của khách hàng.
Cuộc chiến trên thị trường trà sữa Việt Nam hứa hẹn sẽ còn nhiều diễn biến thú vị trong thời gian tới. Sự xuất hiện của Chagee chắc chắn sẽ mang đến một làn gió mới, thúc đẩy các thương hiệu khác phải nỗ lực hơn nữa để giữ vững vị thế và chinh phục khách hàng. Người tiêu dùng Việt Nam sẽ được hưởng lợi từ sự cạnh tranh này, với nhiều lựa chọn đa dạng hơn về hương vị, chất lượng và giá cả.
Bảo An /Kinh tế và Đồ uống