Sáng 9/9, Công ty TNHH Helen Solar chính thức công bố thông tin sản phẩm yến chưng và yến thô (Bird's nest và Raw Bird's nest) đạt Chứng nhận sản phẩm Halal Quốc gia.
Yến Helen có số chứng nhận Halal 05.25.E (TCVN: 12944:2020 và MS 1500: 2019). Đây là thương hiệu của Công ty TNHH Helen Solar (thành lập năm 2022) do CEO Bùi Thị Hương làm Chủ tịch HĐQT. Chứng nhận do Trung tâm Chứng nhận Việt Nam - Cơ quan Chứng nhận Halal Việt Nam (HALCERT) thuộc Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia đánh giá, thẩm định và cấp chứng nhận.
Bà Bùi Thị Hương - Chủ tịch HĐQT, Tổng giám đốc Công ty TNHH Helen Solar phát biểu tại buổi họp báo
Người tâm huyết gây dựng thương hiệu Yến Helen là chị Bùi Thị Hương - Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Công ty TNHH Helen Solar - xuất thân vốn là một cô giáo tiểu học. Tình yêu với Yến đã tiếp năng lượng và nhiệt huyết để chị vượt qua nhiều sóng gió xây nền móng cho Yến Helen khởi sắc và từng bước có thương hiệu tại Việt Nam.
Tại buổi họp báo, Bà Bùi Thị Hương - Chủ tịch HĐQT, Tổng giám đốc Công ty TNHH Helen Solar cho biết: Doanh nghiệp chúng tôi không đặt cao lợi nhuận mà muốn khẳng định làm ra những sản phẩm tốt nhất để mọi người dân Việt Nam đều được thưởng thức yến, chúng tôi dần dần trẻ hóa sản phẩm đưa yến thành một món ăn, ẩm thực cao cấp cho sức khỏe mỗi người, sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm và thân thiện môi trường. Trong chiến lược phát triển thời gian tới: Yến Helen đã và đang vận hành Vườn Thưởng Yến, showroom Yến Helen tại Hà Nội để tiếp tục nối nhịp cầu nâng tầm sản vật yến sào thành sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng. Bên cạnh đó Yến Helen cũng mở rộng và nhân lên nhiều nhà Yến tại TP Cam Ranh để tăng sản lượng yến khai thác mỗi năm và nhân lên nhiều sản phẩm đổi mới sáng tạo phục vụ người tiêu dùng.
Quang cảnh Họp báo công bố chứng nhận Halal Quốc gia các sản phẩm của Yến Helen
Xúc động khi doanh nghiệp có sản phẩm nhận chứng nhận Halal, CEO Bùi Thị Hương cũng chia sẻ: Với một doanh nghiệp địa phương nhưng tầm nhìn toàn cầu, chúng tôi trân trọng niềm tin của người tiêu dùng với sản phẩm, chứng nhận Halal không phải là danh hiệu mà còn là một thách thức để chúng tôi hoàn thiện mình, chúng tôi luôn nỗ lực tạo giá trị trao sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. Những sản phẩm Yến Helen có mặt trong từng gia đình và nhịp sống cộng đồng được người tiêu dùng chọn lựa cũng luôn là một trọng trách nhắc nhở chúng tôi cố gắng và bảo tồn đặc sản của địa phương, của vùng đất Cam Ranh Khánh Hòa nói riêng và đất nước Việt Nam nói chung.
CEO Bùi Thị Hương chế biến sản phẩm yến chưng tại sự kiện
Năm 2025, Yến Helen Khánh Hòa nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn, để vượt qua những tiêu chí đánh giá khắt khe của Ban tổ chức đặc biệt là khảo sát mà người mua sắm Việt Nam bỏ phiếu, Yến Helen đã luôn phải đổi mới, hoàn thiện sản phẩm từng ngày luôn tiên phong và đồng hành cùng đất nước lan tỏa vẻ đẹp “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”. Tiếp đến Yến Helen cũng nhận danh hiệu thương hiệu dẫn đầu Châu Á...
Dấu mốc quan trọng với hành trình thương hiệu là từ năm 2024, Yến Helen vinh dự được đón đoàn chuyên gia người Hồi Giáo đến cơ sở sản xuất tại Cam Ranh kiểm tra, đánh giá, thẩm định để tiến đến cấp chứng nhận Halal.
Ông Ramlan Bin Osman, Phụ trách Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia (HALCERT) cùng các chuyên gia, cộng sự tại Việt Nam và quốc tế đã 2 năm liền với hàng chục chuyến đi thực địa đến với nhà máy sản xuất, HTX Yến Cam Ranh Khánh Hòa để trải nghiệm, thẩm định, đánh giá và theo dõi sát sao hành trình phát triển của sản phẩm Yến Helen trong niềm tin của người tiêu dùng. Cùng với sự nỗ lực trong việc chăm chút từng chi tiết cho chất lượng sản phẩm, đổi mới sáng tạo sản phẩm, Yến Helen đã cùng với các sản phẩm của mình giới thiệu tại các quốc gia UAE, Dubai và được cộng đồng doanh nghiệp tại đây đón nhận để khảo sát đưa vào chuỗi cung ứng thực phẩm của mình.
Ông Ramlan Bin Osman, Phụ trách Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia (HALCERT) trao chứng nhận Halal quốc gia cho Yến Helen
Yến Helen vinh danh nhận chứng nhận Halal từ tháng 6/2025. Để được trao chứng nhận này, Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia (HALCERT) đã có 2 năm thẩm định, theo dõi, đánh giá từng bước đi và quy trình sản xuất sản phẩm của Yến Helen. Quá trình thẩm định, đánh giá kéo dài và sát sao đòi hỏi doanh nghiệp phải chuẩn hóa quy trình và không ngừng đổi mới toàn diện cả về nhân sự lẫn hệ thống dây chuyền công nghệ để bắt kịp với những quy tắc sản xuất sản phẩm nghiêm ngặt của Halal.
Hội di sản văn hóa Việt Nam đã trao tặng danh hiệu "Không gian di sản Văn hoá Phi vật thể Yến Helen" tại 249 Thụy Khuê tới Công ty TNHH Helen Solar và doanh nhân Bùi Thị Hương
Yến Helen không chỉ là sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu mà chúng tôi còn thực hiện mục tiêu làm ra các sản phẩm vì cộng đồng. Năm 2025, tôi đã tặng yến và đưa yến Helen đến với 28 bệnh viện lớn của Việt Nam, chúng tôi đã gửi yến tặng cho quân nhân, chiến sĩ của đoàn duyệt binh trong hai sự kiện lớn của đất nước là 30/4 và 2/9 như một sự tri ân đến bà con Việt Nam với tình yêu tổ quốc.
Nhà máy Sản xuất Yến Helen cùng với HTX Yến Cam Ranh Khánh Hòa thuộc tổ hợp Yến Helen Group chuyên sản xuất yến (yến hũ) với công thức chưng truyền thống kết hợp với dây chuyền sản xuất công nghệ thanh trùng, chế biến chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế về quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, HACCP CODEX 2020. Trong từng sản phẩm ( đặc biệt Yến hũ) tỷ trọng yến nguyên chất của Yến Helen chiếm 70% dẫn đầu thành phần yến so với các thương hiệu yến sào trên thị trường.
Niềm vinh dự nhận chứng nhận Halal quốc gia sẽ là minh chứng cho sự nỗ lực đổi mới sáng tạo không ngừng của chúng tôi, góp phần quảng bá sản phẩm Yến sào Việt Nam xuất khẩu trên thế giới.
Một số hình ảnh tại họp báo:
Bùi Xuân