Giá cà phê hôm nay 12/3 trong nước nằm ở mức 130,500 - 131,500 đồng/kg. Giá cà phê tăng nhẹ từ 300 - 500 đồng/kg so với hôm qua. Giá cà phê liên tục tăng cao khiến doanh nghiệp phân phối lao đao.
Giá cà phê trong nước hôm nay
Giá cà phê trong nước hôm nay 12/3/2025 tại khu vực Tây Nguyên tăng trở lại so với hôm qua, dao động trong khoảng 130,500 - 131,500 đồng/kg.
Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 131,500 đồng/kg. Tăng nhẹ 500 đồng/kg so với hôm qua.
Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức giá 131,300 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg so với hôm qua.
Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 500 đồng/kg và được giao dịch ở mốc 131,300 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê tăng 500 đồng/kg và ở mức giá 130,500 đồng/kg.
Giá cà phê tăng liên tục khiến nhiều doanh nghiệp phân phối gặp khó khăn khi đơn hàng sụt giảm. Các công ty sản xuất cà phê thành phẩm buộc phải điều chỉnh chiến lược, mở rộng phân khúc sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn cà phê bền vững, không xâm lấn rừng tự nhiên.
Việc giá cà phê nguyên liệu trong nước tăng hơn 300% trong thời gian qua tạo áp lực lớn cho doanh nghiệp. Dù đã điều chỉnh giá bán lẻ, nhưng mức tăng không thể vượt quá 20% để tránh mất khách hàng. Trong khi đó, thị trường tiêu dùng vẫn chưa chấp nhận mức giá cao tương ứng với chi phí nguyên liệu.
Theo ông Y Pôt Niê, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Ê Đê Cafe, giá cà phê nhân từ mức 40,000 đồng/kg đã tăng lên 145,000 đồng/kg. Điều này khiến nhiều khách hàng cũ quay sang tìm nhà cung cấp giá rẻ hơn.
Công ty quyết định tập trung vào phân khúc sản phẩm chất lượng cao, ưu tiên giá trị thay vì giá cả. Tuy nhiên, khách hàng vẫn e dè, liên tục trả giá. Hiện sản lượng bán hàng tháng giảm từ 5-10%. Trước đây, khách đặt hàng theo tấn, nhưng nay chỉ mua vài chục hoặc vài trăm kg. Doanh nghiệp cũng phải mất nhiều thời gian giải thích lý do giá cao.
Để thích ứng, công ty đã tìm kiếm thị trường mới và cắt giảm chi phí vận hành. Nhân sự chuyển từ toàn thời gian sang bán thời gian, công nghệ máy móc được áp dụng để giảm lao động thủ công. Ngoài ra, chi phí quảng bá và xúc tiến thương mại cũng được tinh gọn từ 10-15%, tập trung vào sản xuất và bán hàng để đảm bảo doanh thu.
Giá cà phê thế giới hôm nay
Giá cà phê trên thị trường thế giới cũng có nhiều biến động:
Cà phê Robusta (London):
Giao tháng 5/2025: Tăng 70 USD/tấn, lên 5,445 USD/tấn.
Giao tháng 7/2025: Tăng 64 USD/tấn, lên 5,406 USD/tấn.
Cà phê Arabica (New York):
Giao tháng 5/2025: Tăng 1,45 cent/lb, lên 385,45 cent/lb.
Giao tháng 7/2025: Tăng 1,5 cent/lb, lên 376,2 cent/lb.
Theo Reuters, thời tiết khô hạn tại Brazil – nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – vẫn là một mối lo ngại, nhưng yếu tố này đã phần nào phản ánh vào giá cả. Tuy nhiên, điều đáng chú ý hiện nay là tác động của giá cao đối với nhu cầu tiêu thụ.
Nhiều nhà giao dịch và rang xay cà phê toàn cầu đã cắt giảm đơn hàng xuống mức tối thiểu do giá tăng quá nhanh. Trong khi đó, các nhà cung cấp chưa thể thuyết phục hệ thống bán lẻ chấp nhận mức giá cao hơn.
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu giảm 14,2% trong tháng 1, xuống còn 11,32 triệu bao. Đây là tháng thứ ba liên tiếp ghi nhận sự sụt giảm, cho thấy nguồn cung đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Bên cạnh những khó khăn về giá cả, ngành cà phê còn đối mặt với tình trạng trộm cắp ngày càng gia tăng. Tại Mỹ – quốc gia nhập khẩu cà phê lớn nhất thế giới – giá cà phê tăng cao kỷ lục trong năm qua đã khiến các vụ cướp xe tải chở hạt cà phê trở nên phổ biến hơn.
Todd Costley, điều phối viên kinh doanh logistics tại Hartley Transportation, cho biết trong năm qua đã có hàng chục vụ trộm xe tải chở cà phê, trong khi trước đây tình trạng này rất hiếm khi xảy ra. Một số nhóm trộm được cho là bán lại số cà phê bị đánh cắp cho các cơ sở rang xay nhỏ, vốn đang chịu áp lực lớn từ giá nguyên liệu tăng vọt.
Quốc Duẩn /Báo Nghệ An